1947 年
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安間美寿（1901-1980）安間香辛料商店 創業
スパイスやカラメルなどを販売しており、
主な取引先はソースメーカーやカレーメーカーだった
創業時の安間香辛料商店の外観
1951 年
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有限会社組織となる
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工場竣工（現 本社ビル敷地内）
創業時の工場の様子
1960 年
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安間香辛料株式会社に改組
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ハンガリー産パプリカの輸入販売スタート
ハンガリーでのパプリカの収穫の様子
1966 年
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ドイツ産トマトパウダーの輸入販売スタート
1967 年
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常温保存可能なおろしにんにく「ガーペット」発売
1974 年
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横浜工場 竣工
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小瓶スパイス販売スタート
1975 年
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「ホームメイドカレー」、「サラダエレガンス」、「ガルバンゾー」など乾燥豆販売スタート
1978 年
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安間 哲男（1934-2003）代表取締役社長に就任
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全日本スパイス協会理事長に就任（～1994年）
1984 年
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ワインの輸入卸販売スタート
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インド産冷凍グリーンペッパーを輸入販売スタート
1985 年
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マスコットフーズ株式会社設立
1986 年
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大阪営業所 開設
1987 年
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静岡工場 竣工（現在の1号館）
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常温保存可能なおろししょうが
「生姜ペット」発売スタート -
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小瓶スパイスのパッケージリニューアル
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「ザ・マドラス（現「印度の味」）発売
1988 年
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ヤスマ株式会社へ社名変更
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「ハーブ・スパイス事典」翻訳出版
スパイス・ハーブの魅力を
広く伝えようと、食品専門紙や
業界紙などに執筆啓蒙活動に力を注いだ
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「ザ・マドラス」を「印度の味」に
商品名変更
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当時日本でワインといえばフランス産が主流であったなか、オーストラリアのマウントアダム社と
契約し日本輸入販売総代理店となる
1989 年
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スパイスの卸専門店「レピシエ」オープン
大田市場開場時に日本で初めてのスパイス
卸専門店をオープン（現在は閉店）
1990 年
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フリーズドライハーブ輸入販売スタート
1993 年
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フローズンハーブ輸入販売スタート
1994 年
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「ヘルシー・インディアン・クッキング」出版
1995 年
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静岡工場 自動ラック倉庫と抽出棟 完成
1997 年
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静岡工場 カレー棟 完成
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「アルミナスパイス（袋入）」発売
1998 年
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静岡工場 新ラック倉庫 完成
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飼料用パプリカ色素製剤 発売
1999 年
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・「炒めたまねぎ」 発売
2000 年
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「塩シリーズ」発売
2001 年
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小瓶スパイス、
「印度の味」のパッケージデザインを刷新
2002 年
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安間百合子（1935-2017）代表取締役社長に就任
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静岡工場 廃水処理場 完成
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「バートイシュル・オーストリアアルプスの岩塩」輸入販売スタート
2003 年
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静岡研究開発センター開設
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横浜工場 一部改築し商品開発設備拡充
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「オーネブイヨンシリーズ」 発売
2004 年
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静岡工場トヨタラック倉庫完成
2005 年
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安間敏朗（1965-2007）代表取締役 COO に就任
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「四川の味」発売
2006 年
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スパイス専門店「ポワヴリエ」オープン
日本で初めてのスパイスブレンダーが
常駐するスパイス専門店をオープン（現在は閉店）
2007 年
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安間敏朗 全日本スパイス協会理事長に就任
2010 年
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大阪支店 南船場から新大阪へ移転
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「印度の味」バターチキン 発売
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「パコラミックス」
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「クリスピーフライドチキンミックス」発売
2012 年
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新本社ビル完成
2015 年
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東京都スポーツ推進企業 認定
2016 年
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全国健康保険協会「健康優良企業」認定
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「アルミナスパイス（袋入）」の
パッケージデザインを刷新
2017 年
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経済産業省「健康経営優良法人」認定（2017～）
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安間香和里代表取締役社長に就任
2018 年
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「印度の味」発売30周年
2022 年
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｢印度の味｣のパッケージデザインを刷新
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｢IRODORI｣発売
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